Primary Advertiser
בשיתוף מאלטי
01/09/2020

חומוס-פולנטה: קרם חומוס עם תירס טרי

כשהטעם המתקתק של פולנטה עשויה קרם תירס טרי נפגש עם הטעם והמרקם האהוב של גרגרי החומוס, מתקבלת מנה שאתם רוצים לפנק איתה את החברים והמשפחה.לא מוותרים על החריף? יש גם מתכון לסלסת פלפלים וכוסברה פיקנטית שאתם חייבים לשם מעל

השראה איטלקית, טעמים מקסיקנים, ארוחה ישראלית .חומוס-תירס (סטייליסטית: ענת לבל, צלם: אנטולי מיכאלו, מתכונים: שף ברק חי חורש)

אם גם אתם אוהבים בסופי שבוע לפנק את המשפחה או החברים בארוחת חומוס ביתי וטרי לצד בירה קרה, זה הזמן לגוון ולהוסיף למנה אהובה טעמים חדשים. בארוחת החומוס הבאה, נסו לטחון את גרגרי החומוס עם גרגרי תירס טריים ומתקתקים לקרם חומוס-פולנטה נפלא. ואם אתם לא רוצים לוותר על החריף, הכינו סלסלת פלפלים עם כוסברה בסגנון מקסיקני שמתאימה בול לשילוב הטעמים.

לחוברת מתכוני החומוס המלאה של מאלטי

עוד בוואלה! NEWS

מנה אש: חומוס ביתי עם חציל קלוי

לכתבה המלאה

חומוס פולנטה מתירס טרי

מתכון מאת: ברק חי חורש, מאלטי
  • 10 דקות עבודה

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

חומוס פולנטה עם קרם תירס (סטייליסטית: ענת לבל, צלם: אנטולי מיכאלו, מתכונים: שף ברק חי חורש)

מחשבון המרות

מצרכים

  • לחומוס קרם תירס

    • 2 כוסותגרעיני תירס טרי
    • 1 כוסגרגרי חומוס מבושלים ומסוננים מנוזלים (200 גרם)
    • ¼ כוסטחינה גולמית
    • 3 שיני שום קונפי
    • כוסמים
    • מלח לפי הטעם
  • לסלסת פלפלים

    • 1 פלפל אדום מתוק, חתוך לקוביות
    • 1 פלפל חריף ירוק חתוך לקוביות קטנות
    • 1 חופןעלי כוסברה שטופים וקצוצים
    • מלח
    • פלפל שחור
    • שמן זית
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים חומוס פולנטה מתירס טרי?

  • 1אופן הכנת החומוס: טוחנים את כל המצרכים יחד עד לקבלת מרקם אחיד. מתבלים במלח לפי הצורך.
  • 2אופן הכנת הסלסה: מחממים מחבת עם שמן זית, מקפיצים את הפלפלים - 5 דקות, מתבלים במלח, פלפל שחור ועלי כוסברה ומקפיצים כדקה נוספת.
  • 3מסדרים את החומוס בצלחת הגשה ומעל מניחים מסלסלת הפלפלים. מזלפים עוד מעט שמן זית ומגישים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

  • חומוס
  • תירס
לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

התרעות פיקוד העורף

    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully