איפה אבי ביטון גילה חומוס עם טוויסט מקסיקני מפתיע?

צפו: המסע המיוחד של השף אבי ביטון ומאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל לקח אותם הפעם למסעדת בכרם, בשוק הכרמל ואל השף קרלוס שהציג שילוב טעמים מרתק, שלא נתקלים בו בכל יום

השף של סנטה קתרינה חושף את הסוד הגדול לחומוס מושלם

צפו: אבי ביטון יצא עם בירה מאלטי למסע של חומוס בארץ ונפגש עם השף תומר אגאי. בין שלוק לשלוק של מאלטי הם עברו על המתכון המעולה וגילו מה הטריק שאסור לכם לוותר עליו - מיוחד לכבוד חגיגות יום החומוס הבינלאומי

אין מושלם מזה: החומוס הביתי של ישראל אהרוני

צפו: במסגרת המסע המיוחד שלו עם מאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל הגיע אבי ביטון עד למטבח של השף המפורסם ויחד עם הכינו חומוס עם בשר כבש. אז מה הטיפ המנצח של אהרוני לחומוס ביתי?

חומוס בטטה פטריות

השף של מאלטי מציע לכם שילוב מנצח, שמגיע בתוספת בזיליקום והופך את המנה לטעימה במיוחד

ארוחת חומוס עם כל התוספות הכי שוות

זה לא סתם עוד מתכון לחומוס ביתי - אבי ביטון מלמד את הסוד לחומוס אבו ביטון המקורי שלו וגם משדרג את המנה האהובה עם שלוש תוספות שוות שיוצרות יחד ארוחה משפחתית שלמה

שחור זה הטעים החדש: 10 מאכלים שחייבים להוסיף לתפריט

כל סעודה מורכבת מצבעים שונים שיוצרים יחד חוויה אמיתית. רוצים להוסיף גם את הצבע השחור לתפריט שלכם? קבלו את המאכלים שיעשו את העבודה

למה? ככה: הדברים הלא רציונליים שכולנו ממשיכים לעשות

רובנו מנסים לנהוג בהיגיון בחיי היומיום, אבל יש דברים שאנחנו פשוט עושים בלי לחשוב, כי הם מרגישים לנו טבעיים ונכונים. אספנו לכם את המיטב - כמה מתוכם גם אתם עושים?

מהפנט: חומוס סלק עם שום שחור

חומוס עם סלק כבר ניסיתם? החומוס המוכר והאהוב מקבל שדרוג בטעם ובצבע והתוצאה המהפנטת מושכת אליה את כל מי שפשוט חייב ניגוב

בלי לשבור צלחת: "חומוס" פאבה יווני

חברים הפתיעו אתכם ובאו לארוחה קלילה? אין צורך לשבור צלחת,יש לנו מתכון קל וטעים לחומוס יווני שעשוי בכלל אפונה צהובה שדורשת בישול קצר ולא זקוקה להשריה

מאלטי היא בירת מאלט שחורה ללא אלכוהול וללא חומרים משמרים

חומוס-פולנטה: קרם חומוס עם תירס טרי

כשהטעם המתקתק של פולנטה עשויה קרם תירס טרי נפגש עם הטעם והמרקם האהוב של גרגרי החומוס, מתקבלת מנה שאתם רוצים לפנק איתה את החברים והמשפחה.לא מוותרים על החריף? יש גם מתכון לסלסת פלפלים וכוסברה פיקנטית שאתם חייבים לשם מעל

קרם חומוס ושעועית לבנה

בפעם הבאה כשאתם רוצים לפנק את המשפחה והחברים במנת חומוס ביתית, החליפו חלק מגרגרי החומוס בשעועית לבנה ואל תשכחו להוסיף שום טרי - הקרם הקטיפתי שיתקבל הולך לגרום לכם להתמכר לתמיד

מנה אש: חומוס ביתי עם חציל קלוי

בפעם הבאה שאתם מפנקים את עצמכם בחומוס ביתי, נסו לטחון את הגרגרים הרכים עם חציל קלוי שיעשיר את המנה בטעמים מעושנים ולהגיש עם עגבניות צלויות בתנור. חומוס כזה לא תטעמו בשום מקום אחר

איזו שתייה משתלבת מושלם עם במבה? ומה בא לנו בטוב עם חומוס? ביקשנו מהשף שיסביר לנו

יש כל מיני שילובי אוכל ושתייה שכולנו התרגלנו אליהם ונראים לנו טבעיים, אבל אין לנו מושג מה ההיגיון מאחוריהם. במבה עם קולה, פלאפל וענבים, חומוס ובירה שחורה ועוד. אז מה עשינו? ביקשנו מבלוגר האוכל שלנו עז תלם שיכניס קצת היגיון לדברים. לקרוא ולא להאמין

למבינים: חומוס כרובית בתיבול קארי ירוק עם בצל צלוי ופלפל חריף

אוכל חריף אולי לא מתאים לכל אחד, אבל מי שאוהב, חייב לנסות להכין באיזה שישי בצהריים את החומוס הזה. שילוב הטעמים פה פשוט מנצח ויושב בול על הצלחת

ירוק וטעים: מתכון ביתי לחומוס אפונה

פשוט, מהיר להכנה, קלאסי ועם טוויסט מפתיע: קבלו את ה-מתכון לחומוס ירוק, כולל טופ דלעת שמשלים את חגיגת הטעמים על הצלחת

צפו: גל זהבי נותן לדימיון להתפרע בשוק הכרמל

שלחנו את גל זהבי לבדוק עם העוברים והשבים עד כמה מאלטי בא בטוב עם חומוס. ביקשנו מהם שיעצמו עיניים, ידמיינו את הביס, ואז יטעמו. התוצאות? קורעות מצחוק

מה כל ישראלי רוצה לדעת על חומוס?

השף אבי ביטון הגיע לחומוס אליהו ופגש את אליהו בכבודו ובעצמו כדי לגלות כמה סודות ולקבל טיפים שהופכים את מנת החומוס לכל כך מיוחדת. אחר כך, הם ישבו לאכול וכמובן, השלימו את הארוחה עם בקבוק מאלטי

קיץ על החוף: החומוס הירוק והמדהים של עומר מילר

צפו: אבי ביטון המשיך את המסע המיוחד שלו עם מאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל והגיע לקליפסו, מסעדת החוף של עומר מילר. שם, בין שלוק לשלוק של מאלטי, הם עבדו על המרקם והצבע המדויקים, ועל שילוב הטעמים שהופך את כל העסק לחלומי

חריף ומעיף: אבי ביטון גילה חומוס חדש לגמרי

צפו: במסגרת המסע המיוחד של השף אבי ביטון ומאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל הגענו הפעם למסעדת המוציא בירושלים, שם השף אבי לוי הימם את כולם עם חומוס במיה שאי אפשר להפסיק לזלול