איך מכינים "חומוס של פעם"? כשאבי ביטון פגש את ד"ר שקשוקה

איפה אבי ביטון גילה חומוס עם טוויסט מקסיקני מפתיע?

איך מכינים חומוס בלי גרגירי חומוס? אבי ביטון יצא לגלות

במסגרת המסע המיוחד של אבי ביטון ומאלטי בעקבות סודות החומוס של ישראל, הם הגיעו הפעם לאלטער, של השף ענר בן רפאל, שמגדל את הירקות בגינה מאחורי המסעדה והציג מתכון מפתיע לחומוס דלעת. צפו, ונסו בעצמכם

קיץ על החוף: החומוס הירוק והמדהים של עומר מילר

אבי ביטון המשיך את המסע המיוחד שלו עם מאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל והגיע לקליפסו, מסעדת החוף של עומר מילר. שם, בין שלוק לשלוק של מאלטי, הם עבדו על המרקם והצבע המדויקים, ועל שילוב הטעמים שהופך את כל העסק לחלומי

למה? ככה: הדברים הלא רציונליים שכולנו ממשיכים לעשות

רובנו מנסים לנהוג בהיגיון בחיי היומיום, אבל יש דברים שאנחנו פשוט עושים בלי לחשוב, כי הם מרגישים לנו טבעיים ונכונים. אספנו לכם את המיטב - כמה מתוכם גם אתם עושים?

השף של סנטה קתרינה חושף את הסוד הגדול לחומוס מושלם

צפו: אבי ביטון יצא עם מאלטי לגלות מהשפים הכי טובים בישראל את סודות החומוס. הוא נפגש עם השף תומר אגאי ובין שלוק לשלוק של מאלטי הם עברו על המתכון המעולה וגילו מה הטריק שאסור לכם לוותר עליו